التصرف في مياه الري بمزارع البطاطا.

يلعب الماء دورا حيويا بالنسبة لنبتة البطاطا فهو ضروري للتبخر والنتح والتخليق الضوئي والتنفس. كما يمثل وسيلة النقل لعناصر التسميد من التربة إلى الجهاز الخضري والسكريات من الجهاز الخضري إلى الدرنات.

وتجدر الإشارة أن أكثر من 90 بالمائة من الحاجيات المائية لزراعة البطاطا تستعمل للتبخر والنتح.

تقدير الحاجيات المائية القصوى لزراعة البطاطا:

تقدر الحاجيات القصوى لزراعة البطاطا مم/ اليوم بواسطة المعادلة : التبخر * الضارب الزراعي. وتختلف هذه الحاجيات حسب مناطق الإنتاج والمواسم و تطور الكساء النباتي.

الموسم الفصلي:

الأشهر	فيفري	مارس			أفريل			ماي			حوان
التبخر والنتح اليومي مم	2.1	2.2	2.5	2.8	3.0	3.3	3.7	3.9	4.4	4.7	5.2
الضارب الزراعي	0.7	0.8	0.9	1.0	1.1	1.1	1.2	1.2	1.0	0.8	0.8
الحاجيات المائية القصوى اليومية	1.5	1.8	2.3	2.8	3.3	3.5	4.5	7.4	4.4	3.8	4.2
الحاجيات المائية بالعشرية	15	18	23	28	33	35	45	74	44	38	42
الحاجيات المائية القصوى خلال الموسم	370 مم

ملاحظة: هذه المعطيات نظرية خاصة بمحطة المركز الفني للبطاطا في تونس (ولاية منوبة) وهي معدل نتائج مسجلة على امتداد 20 سنة . كل مزارع يريد استعمال الجدول أعلاه يستحسن أن يحين المعطيات حسب أقرب محطة مناخية لمزرعته.

يهدف الري إلى تعويض كميات الماء التي تفقدها الزراعة من جراء التبخر والنتح في حالة غياب الأمطار. يستوجب قبل الشروع في عملية الري تقدير المخزون و الترفيع فيه إلى مستوى السعة الحقلية إذا لزم الأمر.

كما يجب المحافظة على مخزون مائي سهل الاستعمال من طرف النباتات طيلة كل مراحل نمو الزراعة وذلك لضمان:

1.    جهاز جذري مكثف وكساء نباتي أمثل.

2.    مردود مرتفع وخالي من التشوهات والتشقق.

تختلف كميات الماء التي يجب تقديمها للزراعة حسب مناطق الإنتاج والمواسم وطريقة الري (رش أو قطرة قطرة).

الجدول التالي يحوصل الكميات التي يجب تقديمها لمزارع البطاطا كل عشرة أيام

 ( الوحدة مم).

الأشهر		فيفري	مارس			أفريل			ماي			حوان
الحاجيات المائية القصوى النظرية بالمم في العشرية		15	18	23	28	33	35	45	47	44	38	42
عند الري بالرش		19	23	29	35	41	44	56	59	55	47	52
ري قطرة قطرة		17	20	25	31	36	38	49	52	48	42	46
الحاجيات الشهرية	رش	19	87			141			161			52
	قطرة قطرة	17	76			123			142			46
الحاجيات خلال الموسم	رش	460
	قطرة قطرة	405

تم الاعتماد في جمع المعلومات على مطويات المركز الفني للبطاطا بتونس. يمكنكم زيارة موقع المركزعلى رابطه في هذه المدونة على اليسار.