تعد بلاد الشام وتركيا الموطن الأصلي لشجرة اللوز وهي في الحقيقة شجرة متوسطية تنمو ببلدان البحر الأبيض المتوسط كسوريا ولبنان وفلسطين وتركيا وتونس والجزائر والمغرب، غير أن بعض البلدان انخرطت في منظومة إنتاج اللوز كالولايات المتحدة التي تعد أكبر منتج للوز في العالم 715623 طن وهو حوالي 40 بالمائة من المنتج العالمي في حين تأتي إسبانيا في المرتبة الثانية ب220000 طن فسوريا ب 120000 ألف طن ويبلغ إنتاج العالم من اللوز حوالي مليون و 800 ألف طن.
التصنيف العلمي لشجرة اللوز:
النطاق : حقيقيات النوى.
المملكة : النباتات
الشعبة : مستورات البذور
الطائفة : ثنائيات الفلقة
الرتبة : الورديات
الفصيلة : وردية
الجنس : الخوخ prinus
النوع : لوز
الاسم العلمي : Prunus dulcis
كثيرا ما نصادف في بعض الكتابات أن شجرة اللوز تعد شجرة المناطق الباردة ربما هذا الكلام غير دقيق ولعل العكس أكثر دقة وذلك لحساسية زهور اللوز تجاه برد الشتاء حيث يمكن أن تتجمد البراعم وتجهض الزهور عندما تنخفض درجات الحرارة إلى مستوى الصفر مئوية.
0 التعليقات:
إرسال تعليق